Indíce | Anterior | Próxima Pudim de Pão com Maçã Ingredientes:  4 fatias de pão sem casca  1/2 xícara de leite desnatado, escaldado  4  ovos  1/2 colher (chá) de canela em pó  1/4 de colher (chá) de noz-moscada  1 colher (chá) adoçante artificial líquido ou 2 envelopes  1 maçã de tamanho médio descascada, sem sementes e cortada em cubos  1/3 de xícara de uva passa. Modo de preparar:  Corte as fatias de pão em quadrinhos de 1,5 cm e leve ao forno moderado (170°) durante 10 minutos, até ficarem dourados. Coloque os quadrinhos de pão numa tigela e cubra com o leite escaldado. Deixe descansar durante 15 minutos. A parte, bata os ovos com a canela, a noz-moscada e o adoçante, até obter uma mistura fofa. Adicione a maçã, a passa e junte essa mistura de pão. Coloque nu- ma forma rasa untada e asse em banho-mana, em fama moderado (170°), durante 30 ou 35 minutos, até que, ao enfiar uma faca no centro, esta saia limpa,  Sirva momo ou gelado. Dá 8 porções.