Indíce | Anterior  Mousse de Ameixas INGREDIENTES: 1 XÍCARA DE AMEIXAS PRETAS  1/2 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR  2 CLARAS  1 COLHER DE CHÁ DE RASPAS DE LIMÃO  1 COLHER DE SUCO DE LARANJA MODO DE FAZER: 1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, as ameixas e bata mais um pouco.  2. Acrescente o suco de laranja e as raspas de limão e mexa apenas com a colher.  3. Coloque em taças e leve para gelar por 30 minutos.  4. Enfeite cada taça com uma ameixa inteira, cozida. FIQUE SABENDO QUE... ... por ter muita fibra, a ameixa ajuda a regular o funcionamento dos intestinos. Pode ser consumida moderadamente em regimes de emagrecimento (sem açúcar, é claro!) porque tem poucas calorias e é pobre em gordura.  Para não agravar a diarréia é preciso evitar o consumo de ameixa.